Sébaste
Sebastes fasciatus / Sebastes mentella
Le sébaste, également connu sous le nom de perche de mer ou poisson rouge, offre une chair ferme et floconneuse au goût fin et légèrement sucré. Ce poisson polyvalent est délicieux qu’il soit cuit à la poêle, au four ou dans un mijoté de fruits de mer. C’est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, donc un choix nutritif pour composer une variété de plats.
| CODE | ORIGINE | DESCRIPTION |
EMPAQUETAGE
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00137
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Canada
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Filets de sébaste, 2 - 4 unités | 4 x 10 lb |
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00745
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Canada | Filets de sébaste panés et surgelés séparément, 8 - 16 unités | 10 x 1 lb |
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00746
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Canada | Filets de sébaste surgelés séparément, 8 - 16 unités | 5 x 2 lb |
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00747
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Canada | Sébaste (étêté et éviscéré) | 6 x 3 lb |
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