Morue d'Alaska
Gadus macrocephalus
La morue d’Alaska est recherchée pour sa texture fraîche et ferme ainsi que pour son goût subtilement sucré. Elle est idéale dans une variété de préparations, dont le « fish and chips », ou encore grillée ou pochée. C’est un poisson très polyvalent qui s’intègre aussi bien dans la cuisine traditionnelle que la nouvelle cuisine. Riche en acides gras oméga-3 et en protéines faibles en gras, elle se veut une option santé délicieuse qui, de plus,provient d’une source durable.
| CODE | ORIGINE | DESCRIPTION | EMPAQUETAGE |
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00800
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Chine
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Filets de morue d’Alaska surgelés séparément, MSC, 16 - 32 oz | 1 x 25 lb |
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00155
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Chine | Longes de morue d’Alaska surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 3 oz | 1 x 10 lb |
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00156
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Chine | Longes de morue d’Alaska surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 4 oz | 1 x 10 lb |
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00365
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Chine | Longes de morue d’Alaska surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 5 oz | 1 x 10 lb |
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00366
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Chine | Longes de morue d’Alaska surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 6 oz | 1 x 10 lb |
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00367
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Chine | Longes de morue d’Alaska surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 7 oz | 1 x 10 lb |
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00378
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Chine | Queues de morue d’Alaska surgelées séparément, 3 oz | 1 x 10 lb |
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00375
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Chine | Queues de morue d’Alaska surgelées séparément, 3 oz | 1 x 10 lb |
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00398
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Chine | Queues de morue d’Alaska surgelées séparément, 5 oz | 1 x 10 lb |
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00697
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Chine | Cubes de morue d’Alaska, sans peau, sans arêtes et surgelés séparément, 22 - 28 g | 1 x 10 lb |
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00403
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Chine | Portions de morue d’Alaska surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 4 oz | 10 x 1 lb (Sac pour vente au détail) |
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