Thon
Thunnus albacares
Nos coupes de thon à nageoires jaunes sont fumées de façon experte au bois purifié pour en rehausser le goût naturel riche et salé. Ce thon de haute qualité est idéal dans les sushis, les salades ou les bols de poké. Il peut égalementrehausser une variété de plats servis en entrée ou en mets principal grâce à sa texture dense et son agréable profil de saveurs. Le thon est nutritif et constitue une excellente source d’acides gras oméga-3 et de protéines faibles en gras, ce qui en fait un ajout parfait aux menus santé.
DARNES
| CODE | ORIGINE | DESCRIPTION | EMPAQUETAGE |
| 00638 | Vietnam | Darnes de thon à nageoires jaunes, de qualité AA, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 4 oz | 1 x 10 lb |
| 00639 | Vietnam | Darnes de thon à nageoires jaunes, de qualité AA, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 6 oz | 1 x 10 lb |
| 00653 | Vietnam | Darnes de thon à nageoires jaunes, de qualité AA, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 6 oz (emballage pour vente au détail) | 10 x 680 g (caisse) |
| 00640 | Vietnam | Darnes de thon à nageoires jaunes, de qualité AA, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 8 oz | 1 x 10 lb |
LONGES
| CODE | ORIGINE | DESCRIPTION | EMPAQUETAGE |
| 00635 | Vietnam | Longes de thon à nageoires jaunes, de qualité AA, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 2,5 - 4 lb | 1 x 15 lb |
SAKU
| CODE | ORIGINE | DESCRIPTION | EMPAQUETAGE |
| 00642 | Vietnam | Bloc (saku) de thon à nageoires jaunes, de qualité AA, surgelé individuellement et emballé individuellement sous vide, 8 oz | 1 x 10 lb |
| 00637 | Vietnam | Bloc (saku) de thon à nageoires jaunes, de qualité AA, surgelé individuellement et emballé individuellement sous vide, 10 oz | 1 x 10 lb |
CUBES
| CODE | ORIGINE | DESCRIPTION | EMPAQUETAGE |
| 00641 | Vietnam | Cubes de thon à nageoires jaunes, de qualité AA, surgelés séparément et emballés individuellement sous vide, 1,6 cm | 1 x 10 lb |
CHAIR HACHÉE
| CODE | ORIGINE | DESCRIPTION | EMPAQUETAGE |
| 00441 | Vietnam | Chair de thon hachée en emballage individuel sous vide | 10 x 1 lb |
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