Pétoncles du Pérou
Argopecten purpuratus
En plus de leur saveur délicate, les pétoncles péruviens élevés en ferme constituent une excellente source de protéines. Elles ont une texture légèrement plus ferme que les pétoncles de baie, mais restent délicates.
| CODE | ORIGINE | DESCRIPTION | EMPAQUETAGE |
| 00617 | Peru | Pétoncles du Pérou, sans corail, surgelés séparément, 10-20 | 2 x 5 lb |
| 00392 | Peru | Pétoncles du Pérou, sans corail, surgelés séparément, 20-30 | 2 x 5 lb |
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