Chair de Conque

Grâce à son goût délicat et à sa tendre texture, notre chair de conque des Antilles assure une expérience de gourmet dans divers plats allant des cévichés aux chaudrées. Cette chair de conque provient de la même usine de pointe que la langouste de la marque réputée HOPE. C’est là qu’elle a été traitée et nettoyée conformément aux normes du marché, soit à 85 % ou 100 %, puis surgelée afin d’en préserver la fraîcheur optimale. Ce produit est idéal pour les chefs qui recherchent une option de fruits de mer de haute qualité et riche en nutriments qui, de plus, est disponible dans une variété d’emballages pour répondre à divers besoins culinaires.