Pétoncles de Chine (élevage)

Pétoncles de Chine (élevage)

Le pétoncle, un rêve de chair tendre et délicate!

Les pétoncles sont prisés pour leur chair tendre et délicate.

Ce pétoncle dit de baie est cultivé et recueilli en respectant l’environnement, dans les eaux claires du Pacifique au large de la Chine. Il est délicieux sur des pâtes, dans une coquille Saint-Jacques, en vol-au-vent, etc.

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